川口鋳物屋日記

パブリカがマンゴーの味になる鍋

弊社で発売している味わい鍋は全国のお客様にお届けしています。
お客様の声によりますと、その中で御好評のメニューの中に、ラ・タトウユいわゆる「季節野菜の蒸し煮」があります。フランスの田舎料理なのですが「味わい鍋」で作るとこれがまた美味いの何の。特にお薦めはこれ。

材料入れて、弱火で20分の、ほとんどワンアクションで完成です。口に入れるとまるでマンゴーみたいに甘くてとろけます。
やはり、肉厚鋳物の鍋でないと、これはできません。（→詳しくはこちらをどうぞhttp://www.aziwainabe.com/recipe/recipe03.html）